260618(목) 카니보어 식단

 

 기상

· 2g 소금 섞은 물 섭취 (270ml 정도)

아침

· 단식

어제 섭취한 음식으로 단식함.

점심

· 목초육 안창살 210g

· 목초육 소 간(찜) 21g

· 삶은 달걀 2개

· 앵커 버터 28g

· 파르미지아노 레지아노 치즈 21g

· 곱창김 2.3g

· 동치미

· 소금

· 영양제

   - 비타민C 500mg 6알

   - 마그네슘 100mg 1알

점심식사 사진촬영을 못함.

저녁

사진

· 목초육 안창살 190g

· 삶은 달걀 1개

· 앵커 버터 25g

· 곱창김 2.4g

· 동치미

· 소금
· 영양제

   - 비타민C 500mg 6알

   - 마그네슘 100mg 1알

저녁 식사

오늘은,

어제 저녁에 섭취한 음식으로 오늘 아침은 단식을 했다.

어제 늦게 자서 그런지 오늘은 꽤 피곤한 하루였다.

오늘부터 삶은 달걀을 3개에서 4개로 늘리려고 했는데 오늘은 단식으로 4개를 먹지 못헀다.

노른자의 비오틴 성분이 탈모에 좋다고 해서 섭취량을 좀 더 늘려볼 생각이다.

그러나 아이러니하게도 흰자의 아비딘이라는 단백질이 비오틴 성분 흡수를 방해하기 때문에 열을 가해 단백질 구조를 파괴하여 섭취하면 비오틴의 흡수를 높일 수 있다는 것이다.

그래서 나는 흰자는 익히고 노른자는 익히지 않은 반숙 달걀을 해서 먹고 있다.

제미나이 답변 일부 1

아직 크게 체감되는 건 아니지만 전보다 머리카락이 덜 빠지는게 껴진다.

특히 머리카락을 말릴 때 빠지던 것들이 화장실 귓퉁이에 제법 모였었는데 지금은 거의 볼 수가 없다.

좀 더 지켜보면서 경과를 식단기록에 남기도록 하겠다.

오늘 하루도 감사히 잘 먹었습니다.

#카니보어 #전래식단 #식단기록 #건강